Cheesecake de Agráz

cheesecake de agraz

Prepara un delicioso postre con uno de los frutos rojos más benéfico que cuenta con exquisito sabor.

Ingredientes (para 12 personas)

  • 1 ¾ taza de galletas macarena molida
  • ½ taza de nueces molida
  • ½ taza de azúcar en polvo
  • 6 cucharadas de mantequilla

Para el relleno 

  • 1 ½ libras de requesón
  • ¾ libra de azúcar
  • 3 huevos
  • ½ taza de crema espesa
  • 1/8 cucharada de sal
  • 1 cucharadita de extracto de almendras

Para la cubierta 

  • 1 libra de agraz
  • 1 libra de azúcar
  • ¼ taza de agua

Preparación

  • Toma las galletas y muélelas
  • Agregar las nueces, el azúcar y poco a poco, la mantequilla derretida.
  • Forrar con la masa un molde de 4 cm de alto por 26 cm de diámetro y déjela en la nevera durante ½ hora.
  • Mezcle los ingredientes del relleno, uno a uno, hasta que queden unidos homogéneamente.
  • Vierta la mezcla sobre la base fría. Llévela al honro sumergida en una lata honda con agua caliente, durante 1 hora y 10 minutos.
  • Deje enfriar.

Cubierta

  • Ponga el agua y el azúcar en un perol y caliénte para que se disuelva.
  • Agregue el agraz y cocine durante 10 minutos.
  • Una vez el cheesecake este frió, sírvalo y agregue la salsa de agraz a este.

Fuente: www.cocinasemana. com

como en casa

a la plancha

de la tierra

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