Crumble de Manzanas Verdes y Peras

Ingredientes

Las frutas:

  • Crumble3 manzanas verdes grandes
  • 2 peras grandes
  • 1 ½ cdas. de maicena
  • ¼ taza de azúcar
  • 3 cdas. de agua
  • 1 cda. de jugo de limón
  • spray para cocinar

El crocante:

  • 1 taza de avena integral
  • ½ barra de margarina
  • ½ taza de nueces picadas o almendras
  • ¼ taza de azúcar morena
  • ¼ taza de azúcar regular
  • 1 ½ cdas. de maicena
  • 3 cdas. de agua
  • 1 cda. de jugo de limón

Preparación

La fruta:

Rocíe, con spray para cocinar, un sartén antiadherente y ponga a fuego medio.
Agregue la fruta cortada en gajos finos.
Luego, añada el jugo de limón, la maicena y el azúcar.
Incorpore el agua y mezcle las frutas muy bien. Deje cocinar por aproximadamente 10 minutos. La fruta no debe quedar muy cocida. Una vez cocida, pásela a un refractario mediano.

El crocante:

Mezcle todos los ingredientes con un tenedor o estribo, hasta formar boronas. Lleve a la refrigeradora por lo menos por 30 minutos, ya que cuanto más frío, mejor.
Coloque el crocante encima de las frutas y lleve al horno a 350°F (175ºC), por 35 minutos. Es ideal para servir con yogur o helados.

como en casa

a la plancha

de la tierra

sano y rapido

Aldimark     icono casa Autopista Bogota - Medellín Km 2.5 a 900 Mts vía Parcelas Centro Empresarial CIEM OIKOS de Occidente Bodega M 199    icono telefono  (031) 875 91 05

Bogotá - Colombia

correo