Empanadas Chinas

empanadas chinas

Las empanadas Chinas son muy conocidas por todo el continente asiático por su gran diversidad de rellenos, contrastes de sabores y colores, preparadas de distintas maneras para todos los gustos.

Ingredientes (4 porciones)

Para la masa

  • 1 taza de harina
  • Sal al gusto
  •  ½ taza de agua

Para el relleno

  • Pimentones
  • Cebolla
  • Zanahoria
  • Jengibre
  • Cerdo, pollo o carne

Preparación

  • Para realizar la masa se unen los tres ingredientes y amasar hasta tener una mezcla homogénea y elástica, para mayor comodidad dividirla en la cantidad de empanadas a realizar
  • Para el relleno es necesario cortar todas las verduras en trozos pequeños y si se le va adicionar alguna carne también debe ser cortada en trozos pequeños
  • En un sartén caliente y engrasado se deben saltear las verduras junto con la carne y sal al gusto
  • Una vez las dos cosas listas se pasa a rellenar la masa y sellar

Estas empanadas pueden ser llevadas a fritar, cocinar o al horno según su preferencia, en Asia son comúnmente cocinadas al vapor y servidas en una salsa agridulce.

En Asia estas empanadas son rellenadas de todo tipo de vegetales y carnes usualmente de cerdo, esto varia en los gustos de cada persona.

como en casa

a la plancha

de la tierra

sano y rapido

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