Arroz a la cubana

arroz a la cubana

El arroz a la cubana, que aunque su nombre no lo diga, es un plato típico de la cocina española que, nació durante la época de la Cuba colonial. Hay fuentes que indican que es puramente español y originario de las islas Canarias. Todo un remix cultural según riceworldwide.com

Ingredientes

  • 6 tacitas de arroz
  • 6 bananos
  • 6 huevos
  • 1 huevo batido (opcional)
  • Manteca o aceite
  • Harina
  • Sal
  • 250 gr. de salsa de tomate (opcional)
  • 6 pimentones en aceite (opcional)

Preparación

Lo primero que se debe hacer es hervir el arroz en agua y sal durante 20 min y escurrirlo bien.

Luego se pelan los bananos, se cortan a lo largo, y si se desea, se pasan por harina, huevo batido y sal, y se fritan en manteca o aceite.

Calentar la salsa de tomate que se va a esparcir en el arroz

Colocar el arroz moldeado por un recipiente pequeño en cada plato, echarle salsa por encima, y colocar en el plato los bananos fritos, un pimentón en aceite y por último el huevo frito.

como en casa

a la plancha

de la tierra

sano y rapido

Aldimark     icono casa Autopista Bogota - Medellín Km 2.5 a 900 Mts vía Parcelas Centro Empresarial CIEM OIKOS de Occidente Bodega M 199    icono telefono  (031) 875 91 05

Bogotá - Colombia

correo