Camarones y Piñas a la Tailandesa

camarones tailandesesUn plato internacional a base de camarones, una receta fácil, deliciosa diferente y sobre todo saludable.

Comer camarón, además de ser rico, representa una sana costumbre para el ser humano. Asimismo el consumo de este marisco no tiene ningún daño a la salud.

Porque es bueno comer camarones Bondades y nutrientes que nos aporta el camarón:

  • Poseen un alto contenido en proteínas (18 g por cada 100 g).
  • Contiene una baja cantidad en grasas.
  • Tampoco tiene muchas calorías (82 calorías por cada 100 g).
  • El camarón contiene niveles medios/elevados de colesterol (195,00 mg por cada 100 g).
  • Es fuente de Omega 3.
  • Posee propiedades antioxidantes.

El camarón contiene nutrientes en donde destaca el yodo, el sodio y el fósforo, además los camarones nos proporciona las vitaminas B3, B12 y D, más ácido fólico, todos necesarios para el buen funcionamiento del organismo.

ingredientes Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite vgetal
  • 3 cucharadas de pasta de curry roja
  • 700 gr de camarones medianos pelados y limpiados
  • 1 Piña fresca en trozos
  • 1 taza de leche de coco, sin azúcar
  • 2 cucharaditas de azúcar morena
  • ½ De cucharaditas de hinojo molido
  • 1 una pisca de jengibre en polvo
  • 1 Cucharadita de cáscara de lima
  • ¼ De taza de salsa de soya baja en sodio

preparacion Preparación

  • Caliente el aceite en una sartén china o en una sartén grande, a fuego medio alto.
  • Sofría la pasta de curry, mezclándola para que se separe.
  • Agregue los camarones o cocínelos durante unos 3 minutos, aproximadamente.
  • Agregue la piña revolviendo, y el resto de los ingredientes.
  • Cocine a fuego lento durante unos 5 o 6 minutos más.

Sirva sobre arroz o fideos y decore con cilantro y maní.

como en casa

a la plancha

de la tierra

sano y rapido

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